При какой наценке должна быть какая маржа?

Забавный вопрос. Ответим

Читать далее «При какой наценке должна быть какая маржа?»

Как двойная запись влияет на отчетность?

Ответ: напрямую.

Читать далее «Как двойная запись влияет на отчетность?»

Система двойной записи. Суть и назначение

Система двойной записи – одна из основ учета.

Читать далее «Система двойной записи. Суть и назначение»

Агрегированные (свернутые) бюджеты

Ранее писал про две формы бюджетов.

Рассмотрим свернутый формат бюджетов чуть подробнее.

Читать далее «Агрегированные (свернутые) бюджеты»

Фудкост и маржинальность в общепите. На что смотреть и как оценивать

Что такое Фудкост (food cost) и маржинальность, разбирали несколько раз. Поговорим об использовании этих показателей для сравнения предприятий.

Читать далее «Фудкост и маржинальность в общепите. На что смотреть и как оценивать»

Зачем нужна система учета издержек

Учет – важный элемент контроля деятельности предприятия.

Читать далее «Зачем нужна система учета издержек»

Составлять ли управленческий баланс?

Ранее рассмотрели, зачем он нужен, что позволяет понять, на что обратить внимание при разработке и работы с ним.

Читать далее «Составлять ли управленческий баланс?»

Входят ли чаевые в labor cost?

Для ответа на вопрос необходимо знание контекста

Читать далее «Входят ли чаевые в labor cost?»

Зачем нужна карта процессов компании?

А зачем вообще нужны карты?

Читать далее «Зачем нужна карта процессов компании?»

Что получится, если из суммы реализации вычесть сумму сырьевой себестоимости

Здесь мы можем получить несколько показателей

Читать далее «Что получится, если из суммы реализации вычесть сумму сырьевой себестоимости»